クッキング「洋食づくし」

今日のクッキングは洋食をいっぱい作っていきます◎

洋食といっても和食や中華に比べて作れるものがたくさんあります。

今回はいろいろ悩んだ結果、

１、ミートソースパスタ

２、ビーフシチュー

３、ハンバーグ

４、シークレットレシピ

シークレットレシピは後ほど発表します◎

※作る前は子ども達にも内緒にしていました ☺︎

早速作っていきましょ〜！

１、ミートソースパスタ

ブンブンチョッパーを使って玉ねぎやにんじんをみじん切りしていきます◎

みんなで協力してスムーズに作り進めます。

切り終えた野菜たちとトマト缶を鍋に入れて煮詰めて、

美味しそうなミートソースが完成しましたよ♪

ソース完成後から麺を茹でます。

火傷に気をつけてね◎

２、ビーフシチュー

ビーフシチューに初挑戦。

煮込み時間が長いので作業はスムーズに！

シチューのお供、バケット◎

慎重にカットしています。

そしてメインの牛肉たち◎

一度炒めてから、野菜を投入しそのまま水や赤ワインをいれて1時間ほど煮込みます◎

1時間後に、味のベースとなる「ハインツデミグラスソース」や

バターを入れさらに20分ほど煮込み完成◎

他の作業に必死になりすぎて写真が少なめです、、、

３、ハンバーグ

みんな大好きハンバーグ◎

まずは玉ねぎの処理から。

今回はすりおろすだけですが、、、

「目が〜！！」

刺激が強くて目を開けるのが辛くなってしまうこともありました。

換気をしていても改善しきらなかったので、鼻つっぺなどで対応する子もいました ☺︎

良い思い出になりましたよ◎

ハンバーグのタネを粘り気がでるまでこねて

形を形成していきます◎

焼く時は弱火でじっくりと◎

美味しそうなハンバーグがいっぱいできました♪

食べるのが楽しみ！

４、シークレットレシピ

バタバタで作っているところの写真はほとんど撮れませんでしたが、何を作るのかご紹介いたします◎

・ガーリックトースト

・白米

・ポテトグラタン

・テリヤキピザ

こちらも食べるのが楽しみ◎

ついに完成〜！

美味しそう◎

プレートに様々な料理たちが乗っていますね♫

冷めないうちに取り分けて

みんなで「いただきま〜す！」

どれもこれも美味しい◎

料理を作る技術が上がってきているので、完成までの時間が早くなってきています◎

そして1人の子どもから

「もしもしのクッキングに参加してから玉ねぎを食べられるようになって、今では美味しいと感じる。」とお話がありました◎

クッキングを企画している中で言われて1番嬉しい言葉♫

嬉しいお話をありがとう◎

今後もみんなが喜んで食べられるものを考えていきます◎

来週は「節分」

お楽しみに～！