エスカロップを作ろう

今日もしもしが作るのは、エスカロップ！

エスカロップは根室のご当地料理で、筍バターライスにとんかつを乗せてデミグラスソースをかけたもの。

そりゃー美味しいに決まってますよね ☺︎

まずは大事な筍バターご飯。

筍を細かく切ってバターで炒め、

炊飯器で炊き込みます◎

美味しそうな香り！

ロースカツは筋に包丁を入れたり、間にチーズを挟んだりしています◎

カラッとサクッと揚がったよ！

いーい色！

こちらの班は、コンソメスープを作っています◎

お野菜苦手なお友達でも、スープならいけちゃいますよね◎

こちらはエスカロップに添えるお野菜を切っています。

キャベツはカツの油を分解してくれるので必須ですよね◎

ドレッシングも手作りしてます◎

お味はどう？（写真右）

さーあ！

おいしいおいしいエスカロップ！

みんなで作ったエスカロップ！

どんなお味？ ☺︎

いただきましょう！

筍の黄色にキャベツの緑、そしてカツ！

最高の色合い◎

「筍ご飯いらない。」「野菜いらない。」

って言う子もまだまだいるのですが、

自分で作ったんだから一口くらい食べてみようって気持ちになってくれる子が多いんです◎

みんな楽しんで！

エスカロップ！

いただきまーす‼︎

とーーーってもおいしかったですよ ☺︎

だけど筍バターご飯は、やはり子ども受けは悪かったのです…。

渡部さんが念のため用意した白いご飯が飛ぶように売れていきました。

そんな中、

「筍なんて全然味しないよ！コリコリするだけだよ！」

と声をかけてくれる子どもの姿も ☺︎

嬉しいですねー◎

「あの子が言うなら、僕も一口食べてみよう！」って、みんなの心をきっと動かしてくれたハズです◎

さてさて、もうすぐゴールデンウィークですね。

またまた新川の鯉のぼりの依頼が来ています◎

今年は最初から鯉の模様が浮き出てくれたら、と思い、志賀が絞ってコーヒーで染めてみました。

さぁ、ほどいたらどんな模様になってるかな？

わーーーーー………。笑

こ、

ここからがみんなの腕の見せ所！

どんな鯉のぼりにしてくれるでしょうね ☺︎